材料費や時間がかからずに手軽に大量生産できるお菓子のレシピ
を教えて下さい。
なに?
バザーの出品とか?
・どら焼き
・何とかという焼かないケーキ
は何処ですか?」と聞いてみる。
陳列されている棚ハケーン!! 手に取り買う。
喰う・・・・・・ウマァ~ッ
これで良いのでは?
意味不明。?(゚_。)?(。_゚)
たこ焼き器orたこ焼き鉄板が借りれたら?の話だが(関西ならOKだね)
タイのお菓子「カノムクロック」
http://www.thai-square.com/recipe/oldrcp/vol23/recipe23.htm
ここではトッピングが葱になってるが、ジャムとかフルーツ(缶詰の)でもOK。
またココナッツミルクはけっこう高い(缶詰で売っている)ので、マリブという
ココナツリキュール+牛乳でなんとか代用もできる。(少し大きな酒屋にある)
レシピどおりだとかなり甘いので砂糖、塩は要調整。
めずらしい?ので注目されるかもね。
8と似ているのだが
タコ焼き機を用意します。1000円前後で売っているyo
ホットケーキミックスを水か牛乳で溶いて、種にして丸く焼きます。
具はバナナの輪切り、もしくはトロケルチーズ&ツナやベーコン
学祭で作ったyo
ありがとうです~。でも、タコヤキ器ないし、買う予算がなさそうな・・・。
折角ご意見頂けたのにスミマセン。(><)
でも、相談してみますね♪ありがとうございましたvv
20年くらい前のレシピながらその後のどんなパウンドケーキのレシピより
家では好評なんです。ちょっとリッチだけど、美味しいよん!混ぜるだけで簡単。
お試しあれ
***家で好評のパウンドケーキ***
・材料・
バター・・・100g、砂糖・・・150g、卵・・・3個、小麦粉・・・200g
ベーキングパウダー・・・小さじ1、塩・・・小さじ5分の2、
バニラエッセンス・・・適量、レーズン・・120g、クルミ・・・60g
(その他ドレンチェリーやオレンジピール、
レモンの皮のすり下ろしたのとかある物適当に入れて良い)
バター・・・溶かしバター別に大さじ3杯
パウンド型・・・18cmx6.5cmを2個 又は大型1個、又はどんな型でもよし!
・作り方・
1.クルミは刻んで置きます。
レーズンを洋酒やお湯で戻して置くとベター。
2.バターをボールに入れ、木杓子で十分混ぜ、砂糖を加えて
さらに混ぜ、混ざったら卵を一個ずつ入れながらさらに混ぜる。
ここでバニラエッセンス。
3.2にふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくり
混ぜる。途中でレーズンやクルミ、その他のドライフルーツも入れて
混ぜる。
4.パウンド型に入れて表面を軽くならし、溶かしバターをかけてから
170度で30分~35分焼く。(大型一つなら45分~50分)
竹串又は楊枝で刺してみて何も付かなかったらOK!出来上がり
文化祭でやりましたけど型はレンタルできましたよ。
確か1万円程度だったと担任が…。
お願いします。
クッキースレにある生くりいむクッキーやクリームチーズクッキーは
それはそれでおいしいのですが、
基本のプレーンな普通のが成功したことがありません。
「アイスボックスクッキー」「レシピ」で検索すると
いっぱい出るのですが、どこもみな配合の割合が
てんでばらばらでどこのがベストなのか迷ってしまいます。
また、ココア生地の場合は小麦粉:ココアパウダーの比率を知りたいのです。
アイスボックスクッキーの材料
バター150g、砂糖100g、卵黄1個分、バニラエッセンス適量、
小麦粉200g。(もし生地の半分にココア混ぜたいなら大さじ1)
私は形を整える時はラップで包んで冷凍庫です。
クッキースレで話題のショートブレッド、
簡単で材料少なくておいしいです。
薄力粉、卵(無しでも可)、ミルク(水でも可)、バター(マーガリンでも可)
トッピングはジャムで良いと思う、業務用スーパーで買えば激安です
普通に何がいいのか考えてた。
バターをふわふわになるまでかき混ぜたり
卵を角が立つまで泡立てたりするの無しで
なにか美味しいお菓子レシピありませんか?
プリン作れ。
参考になるかどうかは分かりませんが
寒天を溶かして、中にこしあんの粉(?)と砂糖を入れて少し煮こんだ物を冷やすと結構おいしかったですよ。
所要時間は少ないし。
ちょっと季節はずれだが。
お願いします。
料理板のホットケーキスレより。
大〇雅子さん「ベーシック・パンケーキ・ミックス」
材料(約10枚分)
薄力粉 180g
バターミルクかスキムミルク 20g
ベーキングパウダー 10g
海塩 1g
ショートニング 65g
メープルシュガーかグラニュー糖 15g
作り方
粉類をふるいあわせ、ショートニングを加えて
泡だて器でよくかき混ぜる。
湿気ないように密封容器に入れる。
冷蔵庫か冷暗所で半年保存可。
パンケーキを焼くときには
材料「ベーシックパンケーキミックス」約10枚分
卵(大)1個
牛乳か水 250cc
サラダ油 少々
作り方
1.パンケーキの材料を全部フードプロセッサーで混ぜる。
(ボウルに入れて泡だて器でまぜてもよい)
2.ホットプレートかフッ素加工のフライパンを熱して
サラダ油を薄く引き、1をレードルで好みの大きさに広げて焼く。
片面約3分。裏返し、1-2分で焼きあがる。
(火加減は中火から弱火。)
焼き立てをメープルシロップとバターでどうぞ。
白玉団子。餅の残りでぜんざい。抹茶ミルク。蒸しパン。焼きりんご。
いろいろあるわな~
ジュースにゼラチン入れて、ゼリー。これ最強。
グラニュー糖100g、ハチミツ20g、レモン汁少々を鍋に入れキツネ色になるまで加熱する。
粗く刻んだナッツを加え絡ませて火を止める。
クッキングシートの上へ平らに置いて冷ます。
固まったら食ってください。
レシピおすそわけします。
薄力粉200グラム B.P小さじ1/2強(3cc)
卵1個 砂糖120cc分(計量カップの)
サラダ油小さじ2
溶き卵に砂糖とサラダ油を入れてよく混ぜる。
粉類をふるい入れ粉気がなくなるまで混ぜ
一つにまとめてラップに包み冷蔵庫で1時間
寝かせる。ピンポン玉くらいの大きさに丸め
150度でゆっくり揚げる。
*注意*
少しでも高い温度で揚げると生焼けになって
しまう。
簡単なレシピを教えて下さい。
お願いしましゅ。
いいじゃん、怒るなよ
あんたの方がウザ
オーブンないでびゅ
豪快に材料混ぜて丸めて焼くだけってイメージあるんだけど
簡単にロイホのような具だくさんなソフトクッキーって作れるもんなの?
そこに牛乳足してホットケーキとかは?
その材料で、グリルでスポンジケーキ焼いてるよ。
砂糖でできた人形の腕が取れてしまって、
補正の仕方をご存知の方がいたら教えてください。
よろしくお願いします。
粉砂糖を卵白で溶いて糊にしてくっつける。
ありがとうございます!
早速やってみます!
何かお菓子作れますか(つω・`)
>>49さそとかぶってる・・か orz
ageます(ノ>д<)ノ
バターがあればなんでもできるね。
なくてもビスキュイスポンジが焼ける。
油があればシフォンも焼ける。
ノンオイルシフォンでもいいし。
ビスコッティも焼けるな。
これだけで簡単にできるお菓子ありますか?
砂糖おおさじ2半
小麦粉おおさじ1
卵1
生クリームカップ2分の1レモン汁 少々
材料を全部ミキサーで混ぜる
200度で10分 160度で2、30分。冷ますのを忘れず 冷ましてから食べるとホントおいしい。前に出てたらごめんね。普通に作るより簡単だと思う。あたしはミキサー壊れてるのでどうにかヘラで混ぜた。
卵一個に粉と砂糖50ずつ。
牛乳250、バター10。
ラム酒大さじ4くらい。あればバニラオイル。
牛乳を沸騰しないように暖めバター入れたらぬるくなるまで冷ます。
ふるった粉類、残りの材料入れて冷蔵庫で一晩寝かす。
寝かしたらちょっと上と下に層になりかけてたりするので
それを混ぜて解消したあと220度のオーブンで30分、更に190度で30分。
つっても容器によって焼き時間にスゴイ差がでるので自分の目で見て。
型から外れにくいんで型にはしっかりバターかサラダ油を塗ること。
私は砂糖80ラム酒多めでやったけど美味かった。
あと一晩寝かせるせいかふるいを適当にしてだまだまの状態でも何とかなる。
寝かせてる間にダマが消える。
せめて自分or家族だけにしろ。
http://candy2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs.cgi?page=1
チョコのテンパリングのコツ、タブーなどはネットで調べたんですが
具体的に最初はどんな形から作ればいいでしょうか?
また使う道具はアイシングに使うような細い口金、絞り袋(コロネ)、
線などを作るのはデコレーション用のコーム、などでいいのでしょうか…
アイラップの中に小麦粉50(適当)。プレーンヨーグルト大さじ1
(ヨーグルトの量は小麦粉に入れてみて大体ねっとりすればOKです)
砂糖とお好みでシリアルなど。
アイラップの口をしばって、生地になるよう揉みます。
アルミホイルにマーガリンをうすく塗って、適当なサイズにきりわけて
アルミホイルの上に並べてトースターで10分焼きます。
小腹を満たすおやつが必要です。
旦那が。
なんせ夜なので手間のかからず
早くできる甘いお菓子レシピを教えて下さい。
材料はあるもので。
現在、チョコレート・ホットケーキミックス
・小麦粉・牛乳・生クリーム
・バター・卵・砂糖・ココア(糖入り)
・コーヒーがあります。
バター何グラムかもわからないしググれ
おれはプリンがいい。
フライパンにバターをいれ、弱火で焼く。
後は生クリームやフルーツ、ジャムなど何でもいいのではさむ。
ふわふわしててウマー
この材料だけなら家でもすぐに用意できるんで自作したいのですが、作り方が分からないので、分かる方が居たら是非教えてください。
アーモンドをピーナッツにしてココア粉末をからめたもの?
サイトのように厳密に作らなくても焦げないように加熱したら
よく混ぜて、冷めて砂糖が結晶したらふるって
もう一回熱してふるった砂糖をからめて出来上がり。
詳しいレシピ、ありがとうございました!
そんな時に見つけたフライパンで作るクッキー
材料*23cmフライパン2つ分
無塩バター110グラム 砂糖80グラム 小麦粉200グラム
1、室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、
砂糖を加えてさらに混ぜる
2、小麦粉を加えて切る様に混ぜる。フライパンは
熱しとく
3、フライパンに小麦粉を少しふるう。生地の半分を
暑さ1cmに伸ばしてフライパンにのっける。弱火で10分
焼く
4、チョット返して良い焼き色であればひっくり返し
弱火で5分で出来上がり
クッキーというよりショートブレッドかな?かなりさくさくしてて
美味しいです。オーブンで焼くよりこっちのほうが好きです
でも最後のひっくり返すのかなり難しい・・・上手くひっくり返せず
ボロボロになっちゃう そのボロボロ崩れたやつも美味しいんですけどね!
見た目に悪いのでお客さんには出せません^^;
おためしあれ!
蒸かしたサツマイモに砂糖、卵、牛乳、バター、バニラエッセンス(あれば)入れて混ぜて冷蔵庫で30分冷やしてから焼く!
分量は適当。
型(貝殻型とか)に流して180度で~14分
ショートニング体に良くないのは分かるんだけど、市販品くらい上手い
炊飯器スレ辺りで聞いてみたら?
おまえみたいなのがいるからスレが伸びない
小麦粉…150g、砂糖…100g、バターorマーガリン…100g、卵…1個、チョコチップ…80g
1.室温に戻したバターをボールに入れてヘラでクリーム状にする。砂糖を加えて混ぜる。
2.解きほぐした卵を数回に分けて加える。この時、卵を入れる度にしっかり混ぜる事。
3.小麦粉を篩い入れて混ぜ、チョコチップも加える。
4.天板にオーブンシートを敷き、生地を少量ずつスプーンですくって乗せる。焼くと広がるので間隔を開けましょう。
5.180℃のオーブンで12~13分焼く。
フライパンにバターかマーガリンを溶かし、リンゴを投入。
ブランデーやラム酒などのお酒を入れ、火を入れる。アルコールが飛んだら、シナモンかけて完成。
アイスに添えたり、クレープに入れたりしても美味しいです。
商用時間十分弱
薄力粉:1・1/4カップ
砂糖:1/2カップ
抹茶:大さじ2強
ベーキングパウダー:小さじ2・1/2
牛乳:2/3
サラダ油:大さじ1
卵なしでもウマー
バター乗せなくてもウマー
この濃厚ミルクれん乳ばななに小麦粉を適量とベーキングパウダー小匙1を加え泡だて器でよく混ぜてパンケーキの種くらいの柔らかさにする
油をしいたフライパンに流して弱火~中火でふわんわり両面を焼く
バナナオムレットウマー
スーパーカップとかの100円アイスと100円のビスケットとかクラッカー買って
ビスケットでアイス削りながら食べる
亀過ぎて見てないと思うけど、塩小さじ2/5は?砂糖と同じタイミングで入れればおk?
材料
板チョコ3枚
卵4コ
まずチョコを湯煎で溶かしてから
次に卵を黄身と白身にわけて、白身は角がたつまで混ぜ混ぜ
熔けたチョコとメレンゲと混ぜた黄身を混ぜて炊飯器に入れるだけ
1無塩バター90グラムをレンジで完璧に溶かす
2溶かしたバターに粉糖なければグラニュー糖を30グラムいれてまぜる
3そこに小麦粉140グラムをふるいいれて、へらでさっくりまぜる
☆小麦粉の40グラムをアーモンドプードルにしても○
4手でまるめて170度のオーブンで15~20分
5仕上げに粉糖
とても好評でした(・∀・)
ちなみに私は小麦粉減らしてココアいれたのもつくりました。
丸めたのを2つくっつけてやけば雪だるまです!
美味しく出来たので良かったです。
>>115さんありがとう☆彡
スノーボールはアーモンドプードル入れる。
小麦粉だけより断然ウマーだよ。
それにお好みでくるみを刻んだのを入れる。
ってかアーモンドプードルとくるみを同等に考えるのはおかしくない?
これってどんなのができるの?
黒くなったバナナはバナナケーキ!!これしかない。
クックパッド見てみ
黒くなったバナナがあったのは半年前…
もう今はないだろうからククパド見ても無駄だろうよ
半年どころか3年くらい前だぞwwww
小麦粉、砂糖、卵はあります
今月貧乏なので生クリームとかバターなしでパッと思い浮かぶお菓子ありますか?
ホットケーキとプリン以外思いつかないんです
出来れば日持ちしそうなものが・・・
どなたかおすすめのレシピを教えて頂けませんでしょうか?
沢山レシピがあり過ぎて、どの方法で挑戦したら失敗しないか悩んでいます。
色々と試作するのが一番良いのかもしれませんが、
そんな少しの時間がとれませんので…泣
お手数ですが宜しくお願い致しますm(_ _)m
明治のレシピが簡単そうだけど、あなたの力量がわからないので失敗しないかどうかはしらない。
時間が無いなら作らなければいいと思う。
どうしても試作したくないなら、レシピを穴が開くほど読んで、材料はすべてきちんと揃えてから作れば失敗は少ないと思うけど、チョコケーキは色が最初からついてるし、オーブンつかったことがなさそうだから試作しないと成功と失敗の見極めが難しいかもね。
自分ならサラダ油があれば、シフォンケーキ。
オーブンと焼型は無いと駄目ですが。あとビーター(あわ立て機)。
もしくはドーナツでしょーか。
シフォンケーキもドーナツも日持ちしないよ。
日持ち、って縛りが付いた時点で焼き菓子だろうなあ。
まとめサイト → http://cookiememo.web.fc2.com/
その3つだけで作るならビスコッティ。
混ぜて伸して焼いて切り分けて断面も焼いて出来上がり。
日持ちする(自己責任)が、吸湿すると凄い事に。
>>132
ありがとうございます、ビスコッティ焼きます
チョコ、(ミルクとホワイト)はちみつ、抹茶、生クリーム、バニラエッセンス、卵、はあります。
○材料
板チョコ(スイート) 300g
生クリーム 250g
ヤマザキスイスロール(モカ)450g(一本)
ココアパウダー 適量
溶かしチョコ 適量
1溶かした板チョコと温めた生クリームを混ぜたものにスイスロールを
ちぎって入れ混ぜ合わす
2バットに少量ずつ取り冷蔵庫で5~6分冷やし固め丸い形にする
3溶かしチョコを付けココアパウダーをまぶす
生クリーム使うレシピは沢山みるけど、これは使わないので手軽に作れます
不器用な自分でも失敗なしオヌヌメ
15cm型1個分
チョコレート 90g
薄力粉 80g
砂糖 90g
卵 4個
バター 80g
1.チョコレートとバターを別々に湯せんにかけて溶かす。
2.卵は卵白と卵黄に分けて、卵白は砂糖を入れてしっかりと泡立てる。小麦粉は振るっておく。
3.溶かしたチョコレートとバターを一緒にし、卵黄を加えて混ぜる。この中に薄力粉と泡立てた卵白を、それぞれ半分ずつ加えて混ぜ合わせる。
4.170度に熱したオーブンで35分くらい焼く。
板チョコ(ビター)2枚
卵2個
チョコをとかす
泡立て器で泡立てた卵を溶かしたチョコに混ぜる
型に入れる
オーブンで180℃30分焼く
膨らむし簡単でウマー
簡単ですか?
すぐに食べないで一晩置いてみたらまた違ってくるかもよ
カステラの代わりにおからにしてもウマー☆
お子様には真ん中にチョコとかマシュマロ入れたら良いかもしれないですね!
ちょっとイベントで大量に作るんですけどポップコーンとサーターアンダギーはもう決まっているんで・・・
生地を冷凍保存出来たり、日保ちするのがいいんですけど
大学芋とかスイートポテトはどうかな?
大学芋
サツマイモを乱切りにして、油で揚げる。
砂糖、醤油、水で蜜を作ってからめる。
仕上げに、ゴマをフリフリ。
油があるから、ついでにジャガイモも揚げちゃえばフライドポテトも出来るよ。
スイートポテト
サツマイモを蒸かす。ブレンダーでつぶすか、木ヘラでマッシュ。
牛乳か豆乳なんかですこし生地を緩くする。砂糖を少し入れる。
シナモンとかバニラエッセンスを入れる。(好みで。入れなくても可)
アルミカップ等に搾り出す。天日かオーブントースターで焼く。
豆腐ドーナツ
ホットケーキミックス400gに絹ごし豆腐350gを混ぜて、
スプーンで落とすか搾り出し袋で落として揚げる。
卵も牛乳もいらないよ。家で作ったけど、美味しかった。
卵黄かオイルを刷毛で塗る。(テリをつける)
ごめんね、変な書き込みになっちゃった。
卵黄かオイルを塗ってテリをつけるのは、「スイートポテト」ね。
あと、うちは白砂糖は使わずに、てんさい糖を使ってるんだ。
血糖値が安定して、身体に優しいから。
白砂糖は、血糖値を急激に上げるから、身体にイクナイ!んだって。
ベイクドチーズケーキ以外で、クリームチーズと生クリームを有効に使ったお菓子のレシピはありませんか?
知ってらっしゃる方はどうか教えて下さい、お願いします。
あっ…ティラミス良いですね!
ありがとうございます。
1、食パンを普通に焼く
2、サラダ油を薄く塗る
3、適当な砂糖をふりかける
揚げパンもどきウマー
焼いてから油を塗るのは、それでも味に問題がないのと少しでも油の酸化を防ぐため
牛乳 200cc
砂糖 80g
バターorマーガリン 10g
これを鍋に入れて
弱火でいい感じの茶色になるまで
出来たらクッキングシートを引いたバットに入れて冷やす
甘いものが食べたい時に
オススメ!
教えてあげやう!!
1.お鍋に牛乳(ちゃんと種類別-牛乳と書いてあるもの)4分の3カップ・
「脂肪分の気になる方は、種類別-乳飲料と書いてある牛乳もどきでもよひ」
生クリーム半カップ・砂糖4分の1カップ・蜂蜜大さじ1杯 以上の
材料を火にかけて、木へらで混ぜながら10分くらい煮詰める
2.材料が粘土(ねんど)のようになったら、ミルクタイプかブラックタイプの
チョコレート15gと(市販品で1枚のうち3・4欠片を刻んだもの)
砂糖の入っていないココアパウダー小さじ1杯をお湯小さじ2杯で溶かした
ものを加えて混ぜ合わせる
3.角型のバットまたは深めのある皿にラップかクッキングシートを敷き、
材料を流して冷やし固める
4.固まったら食べやすい大きさ(記事では2.5cm角)に切って完成
5.抹茶(まっちゃ)味にしたいときは2の材料をホワイトチョコレート15gと
抹茶小さじ1杯とお湯小さじ2杯を混ぜ合わせたものに変える。来週はあの
風習なので、ゼリーやクッキーに使う市販のハート型で抜いてもよひ。
作り方は基本のと同じ。とても簡単なので、ぜひお試しされたし!!
抹茶小さじ1杯とお湯小さじ2杯を溶かしたものに変える。来週は「あの
風習」なので、ゼリーやクッキーに使う市販のハート型で抜いてもよひ。
作り方は基本のと同じ。とても簡単なので、ぜひお試しされたし!!
HM100、卵1つ、牛乳50、マーガリン少し、あとは砂糖とマーマレードジャムを適当。これを全て100均のアルミ型に入れて混ぜ、トントン空気抜きして約20分焼く。注意点は焼き色着いた時点でアルミホイル被せるだけ。
洗い物は混ぜるときに使う大スプーンのみw意外とうまい。
焼き色が良くなるかな
フライパンで出来ないかな?
ダメなら温度調節可能のトースター買おうかな
こないだ知って今日、卵3つと明治ハイミルクチョコ3枚、3号炊きIH炊飯器で作ってみた。
メレンゲ作りはAmazonで見つけた「くるる」っていう玩具の泡立て器で。
バネしかけで上下運動させれば回るので普通の泡立て器よりラクかも。
1度の炊飯では中が生だったので2度炊飯。底が焦げたけどまあ成功だと思う。
確かに温かい状態で食べると卵の白身食べてるなあって感じがするかも。
ビターチョコで作ってホイップクリームつけて食べたりするといいのかなあ?
潰したバナナ牛乳卵薄力粉砂糖をボウルに入れて撹拌してオーブンで焼くだけ
《材料A》
卵 2個
砂糖 60~80g
サラダ油 30g(オリーブオイルでもOK)
塩 ひとつまみ
《材料B》
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 4g
牛乳 20g
《作り方》
1)材料Aを全部ボウルに入れ、よく混ぜる
2)↑に小麦粉とベーキングパウダーを振り入れ、よく混ぜる
3)↑牛乳を入れ、よく混ぜる(とろとろになる)
4)型に入れて、180℃のオーブンで30~32分くらい焼く
引用元: “https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1024653374/” target=”_blank”>・
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