【部活】合宿で作りやすい料理【大人数】

今度１泊２日の合宿することになったんだが、簡単にたくさん作れる料理ってなんだろう？

とりあえず現状では以下を予定
夜：カレー＋サラダ
朝：豚汁＋卵焼き＋サラダ
昼：豚汁＋惣菜＋サラダ

ありきたりや・・・orz
何かピンッとくるもんないかな・・・

運動部？文化部？
一人あたりのご飯の予算は？
大鍋はありそうね、フライパンは？ご飯はどうやって炊ける？
水道水は使いまくれる？
氷は作れる？

運動部（人数は３０人）
一人あたりの予算：３食で１０００円
大鍋：ある
フライパン：ある
ご飯：ガスで炊く
水：使いまくれる
氷：作れない

ざるうどん
ちらし寿司
いなり寿司

・炊き込みご飯
・肉野菜炒め
・鍋物
とか

サラダも大根や人参やキュウリをスライサーで千切りして中華ドレッシングをかけて漬け込んでも美味しい
朝は唐辛子味噌とか作っておけばオカズには困らない気が(栄養のバランス的にあれだけど)
意外と鶏の唐揚げも手間がかからないよ

卵焼きとか数をこなさならないものは意外と面倒臭い
麺系も３０人前だと茹でるのに手間が掛かる

ゴーヤちゃんぷるー
麻婆豆腐

冷蔵庫があるなら牛乳寒天とかどうかなー

なんでこんな単発スレ立てるんだ。質問コーナーで充分だろ。
しかも、問題なのは「献立」であってレシピじゃない。

弁当でも頼め

やきそば

塩むすびで十分

野球漫画「タッチ」風のスタミナ丼はどうかな？
簡単に言えば牛丼なんだけど、ニンニクを効かせるのと隠し味でワインを入れる
スジ肉とか切り落としで作れば安く作れるし、豚肉でもいいしね

伝説のスタ丼は豚だな

ガッカリ

ウンコ

ええ？

まじめに答えると
大人数で難しいのはご飯
２０人分ごはん炊いて下さい と言われて
さっさと作れる人はいません

もうあきらめて
サトウのご飯２０個かいましょう

あとは
焼きそばやスパゲッティ、バナナ、すいかでなんとかごまかす
です

>>3
ひとり１日１０００円あれば楽勝だと思う。上手くやれば５００円でも可能かも。

それと、ご飯を大量に炊くのが困難という話が出ているが、そんなときは、
自治会長とかを通じて聞いてい見ると良い。炊き出し用の大型ガス炊飯器
（３升炊き、５升炊き）を持っている自治会は多いから、頼むと貸してく
れたりする。一度当たってみると良い。

もうひとつの問題は、何日間作り続けるのか、それを作る技量が学生（？）に
あるのか、だな。豚汁とカレーだけじゃ寂しすぎる。

あ、一泊二日のケースか。なら楽だね。
でも、スレ立てはもう合宿終えているだろうから、今後は、
大人数専用レシピのスレとして活用したら良いかも。

【炊き出し】大人数のための料理のレシピ【給食】

とかね。

でも考えてみたら、大人数でも少人数でもレシピは特に
変わらないんだよな。やはり廃スレにするべきか。
一度にたくさん作るために、特別な工夫、ノウハウ、なんかが
あれば別だが。

よく考えると 合宿場なんだから 炊飯器ぐらいはあるわな

でもガス式て馴れないし
朝昼晩とつくり続けるのはたいへんそう

ガス式でもワンタッチだよ。手間は電気と変わらない。
ウチは一升炊きだったが、以前はガス炊飯器使っていたから。
不思議と、ガスで炊いたの方がおいしく感じるんだよね。
以前は気分的な問題だろうと思っていたが、
良く行くメシ屋のご飯がおいしいんで聞いたら、そこも
ガス炊飯器だった。米は我が家と同じ品種だそうだ。
たくさん炊くとおいしいとかよく言うが、ウチは一升炊きで
いつも７合くらいしか炊かなかったし、そのメシ屋も一升炊き
だった。

>>24
あそれ分かる。飯ごう炊さんの時もおいしい。
なんでだろ？
ガス釜でも簡単だけど大型のはタイマーが付いてない
のが多いからちょっと不便かも。

>>22
ここは大量の食事を安く作るスレと思って発言して良いんだろうか？

死にスレですからご自由に

そうめんや冷麦を
大量につくって
大皿？大ざる？にのせると好評

冷麦パーティーみたいになる

マッシュポテトはどうかな
スーパーに行くと粉末で売ってるから
５Kgぐらいまとめ買いすればよいか

大人数 きらい

ブロッコリーの山

大根おろしの沼津

トマトの北海道

研修場 はあるけどな
なぜかカラオケ設備もあるし
布団代は組合から出してくれる
１２月になると予約でいっぱい

赤字部署でもＯＫ
むしろ勧められる

さくらの花見のとき
女の子だけの女子会の
花見があったんだが
さいごはあーなってしまうだ。
幻滅

来年度の組合執行役員
アルバムの

なんで全員 どやがお なんだよ
ワロタ ワロタ ワロタ

子供会の行事(６年生を送る会)で、
昼食を作りますが、メニューが決まりません。
何かいいメニューがあればお願いいたします。

人数は約５０人
調理する人は6人で全員主婦
ガス、水道あり。
大鍋、大釜は古いけどあります。

カレー

サンドイッチとクラムチャウダー

>>36

おでん。（ジャガ芋いり）

フルーツポンチ なんか受けそう

いろいろアイデアありがとうございます。
予算や労力などから、
カレーとフルーツポンチになりました。
業務用の冷食や缶詰めを駆使しつつ、
がんばって作ります。

>>41
お疲れ様です！
がんばって！

地獄の夏合宿の夜食は大量の牛筋肉のオクラのXO醤煮込み

牛筋肉とオクラの

大鍋で作る豚汁

チャーハン

うむ

合宿って何人のケース？
学生時代、おれは某部活の合宿で８日間60人の厨房を任されたんで
大変だった。近くの自治区から３升炊きのガス釜を２つ借りてきた
業務スーパーで豚肉とか５キロ買って豚汁にしたりしてた
懐かしいが、レシピはほとんど覚えていない

豚汁簡単だよな
味噌汁作ってその中にチューブにんにくと唐辛子とガラスープの素をぶち込めばとりあえず味は豚汁になる
具材は結構何でもOK