コーヒー豆高騰も「値上げできず」 街のカフェで倒産が急増 コロナ禍上回り過去最多に

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1: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:38:32.93 ID:pRQ3iCyb9
街のカフェで倒産が急増している。2023年に発生した「カフェ(喫茶店)」倒産は、7月までに44件発生した。22年通年の34件を既に上回っており、外出自粛や在宅勤務の急拡大で需要が急減したコロナ禍(20-21年)の水準も超えた。このペースが続けば、過去最多だった2020年(68件)を超える可能性がある。

足元では、カフェの需要は徐々に回復している。近時は外出制限の緩和や対面への回帰からサラリーマンの休憩・商談利用なども増えてきたほか、デリバリーサービスやテイクアウトの利用も定着した。家計調査などを基に1世帯(2人以上)のコーヒー「購入杯数」を推計すると、23年は平均で1月当たり1.6杯だった。コロナ前の19年に並び、利用回数が戻っている。

こうした環境にも関わらずカフェの倒産が相次ぐ背景には、原材料、特にコーヒー豆の価格高騰が影響している。国内に多く流通しているアラビカ種の価格は、2022年平均で1キロ700円を超え、300円台で推移したコロナ前に比べると約2倍に高騰した。食材価格や電気・ガス代、アルバイトなどの人件費も上昇している一方、提供するコーヒー1杯への価格転嫁は遅れており、利益が出しにくくなっている。

https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/43465/709/43465-709-e1384446d99f4913e8905422c771c910-660×629.jpg
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以下全文はソース先で

8/5(土) 7:03 帝国データバンク
https://news.yahoo.co.jp/articles/caa17c27bf9cbeafaa7091ac2f6ef3a808d689ed

2: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:39:11.52 ID:79V0OQcM0
コンビニコーヒーは値上げしてるけどな

3: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:39:21.76 ID:ZqrQ0Op90
5ちゃんを荒らしてるやつ、
正体が発覚したらガチで事務所にカチ込んでガソリンぶっかけて皆殺しだからな

相互理解の話し合いなんてしないからな

覚悟しとけよ

4: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:39:24.64 ID:VzOLZE5/0
マクドナルドでいいじゃないか

5: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:39:41.89 ID:W1P5FIXV0
いい大学に行っていい会社に就職しなさい。そうすれば年功序列で一生安泰だから。

6: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:40:40.00 ID:dDuHGbMg0
>>5
遅い。やり直し!

7: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:40:40.46 ID:G5CDU41D0
別にカフェなんて潰れてもいいだろ
外食業界もこれからどんどん無くなっていくんじゃね

8: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:40:49.10 ID:4JdxJuWI0
>>1
カフェいかないから問題ない
ちな昨日は彼女と一人5000円のランチデート
その後、8000円のデイユースホテルで中出しセックス
2万円とんだー😂

まとめると
俺に取ってカフェは不要

はい完全論破w

9: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:41:02.17 ID:Ok/Yhlmz0
豆なんかフライパンで炒めればだいたいうまくなる

10: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:41:17.25 ID:vU2YFC0C0
コーヒーって、どこが美味しいの?
ただの苦くて黒い水だよね?

焦げた豆のカスを絞った水を飲んでるんだよ?
まともな食べ物じゃない
他の生物から笑われるよ?

11: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:42:00.67 ID:r7jT/v8k0
よほど安い店じゃない限り、コーヒー価格に対して豆の原価なんて微々たるものだろ。

12: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:42:18.23 ID:4JdxJuWI0
ちな昨日のランチの店、満杯だったわ
貧乏人には信じられんだろうけどなw
景気がいいところはええのよ

13: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:42:35.65 ID:vHR9LOqG0
急増(44店)
少ねえよ

コーヒーチェーンの進出し過ぎのせいだろ
1駅に全てのコーヒーチェーン進出してるぞ

14: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:42:48.66 ID:sl9nBGN70
提供するコーヒー1杯への価格転嫁は遅れており

15: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:43:28.05 ID:+4w41AFS0
値上げできなくね?
元から席代込みなんだし
個人店潰れるのは豆関係ないと思うけど?

16: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:43:43.26 ID:9i5En+/N0
増えすぎただけじゃないの

17: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:43:43.45 ID:mBqV3SCb0
民主党政権時代の方が日本国民は生活しやすかったわ

18: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:43:50.52 ID:Mi1hhsNU0
全席禁煙が増えたからだろ

19: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:44:24.16 ID:mZCux9gT0
人の奢りでしか入ったこと無いな

20: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:44:24.95 ID:hlzBJH/a0
電気とかガソリンに補助金出すならコーヒー豆にも出してやれ

21: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:44:26.07 ID:42TIWX1h0
テイクアウトは値段据え置き
店内は値上げしてコーヒー単品注文は60分制
フードありでも90分制

こんな感じで

22: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:44:55.46 ID:6Kh4LDWX0
>>3
今はスクリプトで荒らし出来る時代だからな

23: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:45:07.65 ID:m1wKcCN80
値上げで過去最高益の電力会社

24: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:45:14.42 ID:UoPbpTUB0
コーヒーを飲むと喉が渇くから家にいてる時しか飲まないな

25: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:45:37.45 ID:/hIW0MHq0
先物は下がってるけど

26: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:46:27.19 ID:7Vc8pwqS0
44店って少なくねえ?
それなりの駅なら一駅に付き2、3軒はあるだろ

27: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:46:28.22 ID:PMaPFNSz0
趣味でやってるようなところは引くにいい頃合いだ

28: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:46:31.25 ID:xkugcH8L0
原材料が値上がってるし最低賃金も上がるし、
無理せず値上げするしかないわ

29: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:46:31.83 ID:CCpIKksQ0
生豆が値上がりしていて、自分で焙煎してもスーパーで焙煎豆を
買うのと同じくらい費用がかかる

30: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:46:49.82 ID:maBvGo2f0
>>2
コンビニは発注の桁が違うからなあ

31: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:46:54.55 ID:XxBoCqIu0
>>23
原材料云々はどうしたんだろうな

32: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:47:44.80 ID:pXQI9XEm0
カフェ多すぎ
そりゃ淘汰されるよ

33: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:47:47.74 ID:2Br69HFq0
コーヒー豆が高いならたんぽぽコーヒーでも飲ませとけよ

34: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:48:01.78 ID:hxWqkgy20
何が不満?
円安で上場企業絶好調だよ
バヨクコーヒーショップだけが苦しむ
いよいよアベノミクスの成果だね
このまま円安とインフレ加速させれば賃金も上がって万々歳

35: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:48:14.54 ID:iMBB1c1r0
店舗家賃も更新を境に爆上げしてるから
そりゃ潰れる罠ら

36: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:48:24.48 ID:NJ0rkCGv0
大手カフェチェーン店に停まってる車見ると軽やミドルワゴンばかりその間にレクサスSUV意識高いねーって思う

37: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:48:32.55 ID:7Vc8pwqS0
倒産だから街中郊外の個人のカフェが潰れてんのか
どうでもいいな半分趣味でやってる様なとこだろ多分

38: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:48:43.06 ID:tDd4Ffsc0
家で水出しコーヒー作れば一杯20円くらいやしな

39: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:49:17.77 ID:kq3bV1r50
クソ暑い最中、わざわざカフェに
出かけるのが理解できない。

40: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:49:34.84 ID:pCWrW+DT0
コーヒー一杯1500円くらいにすればいい

41: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:49:40.40 ID:7tCyR0xO0
潰れる前に値上げして欲しかった
駅前で時間潰す場所がなくなってしまった

42: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:49:50.88 ID:OW3tNtP90
>>10
一旦動物にコーヒーの実を食べさせて、うんこか取り出すコーヒーまであるくらいだしな

ホギャー!

43: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:50:04.06 ID:u6kr3J/O0
どんどん倒産してもOK
カフェみたいな涼しい所で楽な仕事して金を稼ごうとしないで
介護、運送、土木建築みたいなところで
怒鳴り散らされながら必死に歯を食いしばって仕事しなさいw

44: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:50:05.72 ID:6sq/vwiJ0
基本コーヒーしか提供せず砂糖・ミルクをサービスしないこだわり店

45: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:50:15.76 ID:ke49xBYw0
普通のカフェが値上がりするとコンビニコーヒーでいいかってなっちゃうしな
そしてコンビニコーヒーが十分美味いのでなおさら街のカフェへ足が遠のく

46: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:50:26.34 ID:KSkCsWgb0
>>5
いい会社に入るなんて親ガチャも特別な才能も必要ないぞ
子供のころガリ勉すればいいだけ
めちゃくちゃ虐待されるけどな
ソースは俺
俺は大企業に入れたけどさ
子供のころ虐待された分を取り返してないぜ
俺の人生は負け組

47: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:50:26.52 ID:zCJ0QRR90
飲食店は金持ちの余剰の道楽
おしゃれなカフェは最たる例

何の技術も経験もないボンボンが出資してるので
別に潰しても痛くもなんともない

昔はこんなに飲食店なかっただろ?
そういうこと

48: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:50:27.39 ID:jSz3XhGo0
日本でもコーヒー豆作ればいいよ

49: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:50:35.30 ID:+4w41AFS0
豆挽きで有名な喫茶店近くにあるけど
休日混んでたのに今は近所のおばさんおじさんばかりで席空いてるからな
もう喫茶店もオワコンなのかもな

50: つれづれ速報 2023/08/06(日) 09:50:47.60 ID:2FKV3COK0
岸田倒産

引用元: “https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1691282312/” target=”_blank”>・

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