【広島】「ホーユー」給食提供停止 地元の仕出し屋が弁当づくり

広島市の「ホーユー」が手がけてきた学校の給食などが提供されなくなっている問題で、広島県三次市の県立高校では、寮で生活する生徒に食事を届けようと地元の仕出し屋が弁当づくりにあたっています。

広島県立三次高校の生徒60人が生活する寮では、「ホーユー」が食事を提供する業務を請け負っていましたが、今月1日に提供されなくなりました。

このため地元の仕出し屋では、高校からの依頼を受けて、提供が停止した日から生徒たちの昼と夕方の弁当を用意してきました。

高校が弁当代として支払うのはこれまで寮で提供されてきた食事の材料費と同額の1食当たり400円ですが、仕出し屋では育ち盛りの生徒たちに十分な量のおいしい弁当を食べてもらおうと、仕入れ業者の協力も得て採算をオーバーしながらも供給を続けています。

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前スレ
【広島】「ホーユー」給食提供停止 地元の仕出し屋が弁当づくり
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1694167217/

＿ﾉ乙(､ﾝ､)ノこれが原因よね…

（同業者）
「たぶん入札系の仕事。学食や自衛隊系の仕事が多かったのだと思う。そうなると大きい規模でしているので止まれないかったのではないか。止まることが出来ない。契約を取り続けなければならない。売り上げをあげていかないといけないという所があったと思う」

さらにＴＳＳの取材で明らかになったのは不自然とも思える入札金額です。
今回、給食が停止している４つの高校、「三次・庄原実業・庄原格致・西城紫水」の４校における令和４年度～令和６年度の３年契約の入札に関してです。

ホーユーも含めて３社が入札に参加したのですが、Ａ社が１億７６４０万円、Ｂ社が５８９９万円、という金額に対してホーユーは１８００万円と他の会社と比べて圧倒的に格安の金額となっていたんです。
県は予定価格を明らかにしていませんが１８００万円よりは高く、県の担当者からホーユー側に「本当に大丈夫か？」と確認したものの「大丈夫です」と返答がありホーユーが落札したということなんです。

それではこの金額がどれだけ格安かというと、こちらは４校で３年分の契約となっていますので単純計算で１校当たり月１２．５万円、食材費は別ということですが、三次高校では４人のスタッフが３食分を調理していたということですので、この金額では人件費を賄うことも困難に思えます。
なぜここまで格安での入札を行ったのか。さらに補助金を使わなかった理由を会社側に取材しましたが、明確な回答は得られませんでした。

やっぱり採算オーバーしたサービス価格か

良い業者だな

>仕出し屋では育ち盛りの生徒たちに十分な量のおいしい弁当を食べてもらおうと、仕入れ業者の協力も得て採算をオーバーしながらも供給を続けています。

食費
（月額）約20,000円　1,100円／日
（内訳）朝食300円・昼食400円・夕食400円

こういう悪癖はやめろよ。だから日本人が貧乏になるんだよ
仕入れ業者の協力も得てってさ、結局そいつらにしわ寄せいってんじゃん

https://i.imgur.com/AVNzA8V.png

月12.5万とか奴隷使わないと人件費すら出ない

おるんか？