前スレ
【節約】レシピ【応援】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1050660761/
一ヶ月一万円生活の白石？さんが作ってた
ワンタンが入ったスープ（土鍋で作ってた）みたいなのの
レシピ知ってる方いますか～？
【ワンタン鍋】
ワンタンの残り ８ヶ
Ａ．水 300cc
Ａ．コンソメ 小１と１/２
Ａ．しょう油 小１
Ａ．にんにく １片
Ａ．しょうが 5g
長ねぎ 1／8本
白菜 ２枚
にんじん ２０g
【作り方】
(1) 土鍋にＡの材料・ネギの青い部分を入れます
(2) にんじんと白菜の芯の千切りを入れて火にかけ、
沸騰したら白菜の葉・ワンタンを入れ３分火にかけて、完成
Ａ．小麦粉 １００ｇ
Ａ．水 ６０ｃｃ
Ａ．ごま油 小１と１/２
Ａ．塩 小１/２
玉ねぎペースト 5g
キャベツ ２枚
豚バラ肉 40g
塩 小２/５
長ねぎ １/４本
(1) キャベツはみじん切りにし、塩を加えて良くもみ、しばらくおいておきます。良く水気を切ります
(2) 細かく叩いた豚バラ肉と玉ねぎペーストを１に入れて良く混ぜ合わせます（ワンタンの具が完成）
(3) Ａの材料を合わせて混ぜ、良くねります
(4) ３をラップにくるんでしばらく常温においておきます
(5) ４を薄く広げて正方形に切る（ワンタンの生地完成）。２の具を生地の上にのせて包み、ワンタンを作ります。
乙華麗
ワンタンの皮作ってみたかったんだ、ありがとう(=ﾟωﾟ)ﾉ
最近1ヶ月1万円生活見てて思ったんだけど、本当に節約したい場合は手間を惜しんでちゃいけないんじゃないかって
つくづく思うようになった。
私の場合、うどんが食べたい時、買いに行くのが面倒だという理由で、すいとん作って食べてます。
なんとかこれで満足してますよ。
みりん ほんだし わさび
これを混ぜて汁を作り、一口大に切った生たこ投入。
しかし生タコは簡単に手に入らないことが多いので、生イカで代用すると良い。
ハッキリ言ってこれを発見した自分は天才だと思いました。
居酒屋で食べるより、家で作って飲んで。
飲み代節約しましょう。
タコワサ大好きなんで嬉しい☆彡
調味料の割合を教えていただけますか？
どんなメニューにする？
一食およそ百円。
ていうか、俺今がまさにそういう事態なので
誰かお願いですからご教示願います！！！
ちなみに毒男、一穴コンロ、フライパンと片手鍋しかないです。
土下座でもなんでもするんで頼みますorz
米はあるの？
米は充分あります。
あと調味料は一通りあるし油もあります。
でも野菜も何も、オカズになるようなものはありません。
千円以上買い物する友人についていき5円でゲット。
鶏皮が大量に安く売られてたら買う。
後は適当に好きなものを、もやし、豆腐等。。
鶏皮、豆腐のお吸い物
もやし、卵、鶏皮炒め←ﾁｬｰﾊﾝ。
もやし、卵、鶏皮の卵とじ←どんぶり。
鶏皮、しょうゆ、ﾎﾝﾀﾞｼでご飯を炊く←水道水かけて水漬け。おにぎり。
豆腐、醤油、ﾏﾖのﾏｾﾞﾏｾﾞご飯。
卵10個 150円（最安98円）
春ｷｬﾍﾞﾂ１玉 150円（最安98円）
鶏胸肉2Kg 520円（最安480円）
人参３本 120円（最安65円）
タマネギ４個 150円（最安40円）
こんなもんか。
鶏肉は2Kgもいらんだろうからもっと安めで買える筈。
タマネギも人参も…小売ならもっと安く買えるな。
一食に一切れ（１個）使うのではなく、２～３等分すること。
鶏肉（ししゃも等の小魚でも可）に片栗粉まぶして野菜のあんかけを食っても美味いし
御酢につけて南蛮漬けにしても美味い。普通に塩焼きしたり、砂糖醤油で照り焼きもいい。
鶏肉、ｷｬﾍﾞﾂと小麦粉、卵でお好み焼き、肉と卵と出汁で親子どんぶり、茶碗蒸。
鶏雑炊もうまそうだな。
3日で1000円っておれから言わせりゃかなり贅沢。
鶏とタマゴはそんなに安いのか…。
自炊とかほとんどしないので知りませんでした。
ということで買い物行ってきました。
挙げられている材料全部買って八百円ちょいですた。
お二人のレスを参考に作ってみようと思います。
ありがとうございました！
○鶏肉（ししゃも等の小魚でも可）に片栗粉まぶして油であげて、野菜のあんかけを食っても美味いし
すまん。
がんばれよ>>15
>>15成長日記w
こっそ-りと、気にしてる訳なんだがな ( ﾟДﾟ)y~~~
適当にやっただけだが旨かった。案外簡単に出来るもんだな。
てか、味があんまり似過ぎててうっかり魚民とか思い出したよ。
ごはんにふりかけかけて喰え。あと晩飯には冷や奴でもつければ豪華だろ。
いままで生のたこが高くて諦めてたんだけど、
イカという手があったね！！
１パイ１００円の時にでも作ってみるよ。
あと水ようかんが４カップあるんだが、
どうにかこれを活用できないだろうか？
材料は一通りあります。
ﾄﾞﾝｷなら卵は毎日１P98円だよ。２Pから値段上がるけどレジ替えれば何度でも買える。
業務用のお店なら鶏胸肉(冷凍国産)は480円だし(A-ﾌﾟﾗｲｽ)
業務スーパーなら(神戸物産)冷凍ｺﾛｯｹ10個入り138円だし、
冷凍里芋は安いやつで1袋58円だし、お弁当用のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞなんて30g×30個で298円だよ。
主食にもなるﾋﾞｰﾌﾝなんて8食500g入り88円だよ。
料理板に業務用スーパーの(色々な業務用の安いお店出てる)ｽﾚあるし、
買い物通販板には業務ｽｰﾊﾟｰのｽﾚもあるよ。節約生活の見方だね。
遠くまで出かけていったら、
駐車場がない所なのでよっぽど客がこないのか、
業務用スーパーなのに客引きしてた・・・
引いて帰ってきたよ
ｳﾏｶｯﾀ ㌧
特別な事情で１ヶ月二万円しか食費として使えなくなりました・・。
しかも家族四人。
この状況を乗り越える為に、どうやっていったら良いか、
よろしくお願いいたします｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ うえええん
の打ち切りこれで結構浮くはずだ、後は実家などから色んな物貰って来い。
後は家庭菜園作って自給自足、種は100円ｼｮｯﾌﾟで調達汁。
業務スーパー(神戸物産)か
業務用のお店(やまや・A-ﾌﾟﾗｲｽ・ﾊﾅﾏｻ等)近くに無い？
近くにあれば>>34を実行しなくても普通に暮らせる。
あとシュウマイとかどうですか？
買った人教えて下さ～い
すまそ。通常サイズのハンバーグの話ですた
米はあるか？
肉は業務用スーパーで鶏胸肉を1キロ300円ちょっとで買えるから、小分けにしてラップにつつんで冷凍しておく
野菜は見切り品などを有効に活用
もやしは元々が大豆だから意外と栄養がある
おからは材料に混ぜてボリューム感を出せる
パスタは安くていろいろできるからお勧め
参考になりそうなスレッド書いとくよ
鳥ムネ肉のおいしいレシピ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1016118206/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark24【栄養】
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084722859/
一日300～500円で今日も乗切る 20日目
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1083198388/
簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなパスタ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1068118101/
安くて栄養満点もやしのレシピ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013968254/
【食物繊維】おからde料理【イソフラボン】
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1079973292/
肝心なの忘れてまつ。
■業務用スーパー＆業務用食材■
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1083140752/l50
業務スーパー 2店舗目
http://money3.2ch.net/test/read.cgi/shop/1078210141/l50
>>33
A-ﾌﾟﾗｲｽなら冷凍国産鶏胸肉2キロ480円でつ。
無料で会員になると食品ｻﾝﾌﾟﾙ大量にくれます珈琲も無料で飲み放題
業務ｽｰﾊﾟｰならビーフン8食入り500g88円
お弁当用の焼上げﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ30g×30個で298円
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ68円、冷凍ｺﾛｯｹ10個138円でつ。
>>36
焼上げﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの大きい方ですね。(100g×5で同じく298円)
人気商品ですよ。でもお弁当用のﾐﾆｻｲｽﾞの方が安いでつ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088753394/l50
http://money3.2ch.net/kechi2/
どなたか覚えておりませぬか？
こちらのスレ（前スレ？）ではないかな。
まとめサイトには見つからないけど
【簡単】あなたの家の作り置きを教えて２【便利】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069029376/
501 : ぱくぱく名無しさん [] 02/10/12 01:52
瓶詰めでよくある「なめたけ」作っています。
えのきをしょうゆ、だし、酒,みりん、砂糖で煮立てるだけ。
すぐ食べられますが
数日経てば瓶詰めと変わらない「なめたけ」ができます。
気分で、青唐辛子やなめこ、シメジなども追加します。
大量につくって小分けして残りは冷凍庫へ常備。
アカンボ子育て中のため、冷蔵庫前で立ち食いするのに重宝してます。
85 : ぱくぱく名無しさん [] 02/06/10 19:47
なめたけ自分で作る場合は、やはりエノキだけじゃなく、ナメコも入れたほうがおいしい。
適度な粘度が出るし。実はナメコで作るのが本物？
酒、昆布醤油、酢で適当に調味しながら煮るだけで出来る。
冷凍庫でいつまでも持つし、いろいろ使えるなめたけマンセー
サンクスコー
助かりました。
材料
・卵1個
・玉ねぎ1/2個
・コンソメ顆粒 ティースプーン1杯
・バターorマーガリン
あれば、生クリームor牛乳、チーズなど
作り方
・玉ねぎスライスをバターでしんなりする程度に炒める
・卵とコンソメ（あれば生クリーム少々）をあわせてできれば泡立て器でよく混ぜる。
細かい泡が出るくらいになったらOK。
・耐熱の皿にバターを塗り、炒めた玉ねぎを入れ、卵液を流し込む。あればチーズなども乗せる。
・トースターで10～15分加熱。表面が焦げるので、アルミシートなどをかぶせて。
・ぷくっと膨れてきたら完成。
これ、んまいし安いし、よく作ります。ほうれん草とかにしてもんまい。食感も素敵。
注文しないけどたまにいろんな会社のメニューを頼んで持ってきてもらう。
たまに特価品とかあるからそれだけ頼んだり・・・
それだけでも喜んでメニューをせっせと届けてくれます。
ありがたいですう～～～
静岡では有名↓静岡限定会社？？
http://www.suncook.co.jp/index.shtml
今日のメインディッシュが>>13になりそうなﾔｶﾝ
ｳﾏｶｯﾀヽ(ﾟ∀ﾟ)メ（ﾟ∀ﾟ)メ（ﾟ∀ﾟ)ノ㌧ｸｽ
卵ご飯食べようと思ったら米がなかったので小麦粉でうどんを打って、茹でて
生卵+醤油の中に投入。葱をたっぷり振ったらめちゃくちゃ美味かった。
栄養バランスを考えるなら+で納豆もいける。
そうめんでも代用がきくし、卵1個10円としても一食50円以下で食える。
んまいよ。
大根を千切り、薄く小麦粉をまぶして干しアミ投入、
油を入れて温めたフライパンに薄く敷き詰めて、
弱火で、蓋をして全体が透き通るまで焼く。ひっくり返してまた焼く。
ポイントはきつね色の焦げ目、ここがうまい！
焼き上がりにポン酢、たらりとごま油でどうぞ！
最近、葉付きの大根が出回ってるので、
葉を味噌汁と炒めもの、身を風呂ふき大根、皮をニセ大根餅と、
大根フルコースというパターンが多い。
貧乏だ。orz
244 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/12/11 23:35:41
フライの時にパン粉が余ったら…
水をちょっとかけてしっとり戻して、そこにさらさらっとホットケーキミックスを混ぜて
アルミホイルにオリーブオイルを塗り、パン粉生地を３-４㍉に広げて魚焼きグリルで焼く
焦げ目がついたらひっくり返して、両面焼き、とろけるチーズをかけてチーズがとけるくらいちょっと焼いて
出来上がりー！
甘い香りなのに塩気があって不思議な美味さです
醤油でどうぞ。＝丸山はるみの大根餅。マジうま。
葱の小口切り、あればシソのみじん切りなどを混ぜ、塩少々、小麦粉適量を入れまぜまぜ、
丸めて油で揚げる。塩をつけて食べても美味しいけど、お奨めは天つゆ。
自分はそばの具にして食べるのが好きです。もちもちした大根団子が出汁を含んで
美味いです
鳥モモとか豚の塊肉が尋常でない大きさのまま一塊で凍ってるんだが、
使う時にはどうすりゃいいの？
買って来てすぐに糸ノコか何かで小分けしておくのん？
いつもどうすりゃいいのか判らなくて
指くわえて見送ってます。
ある程度バラけるまで放置。
豚バラスライス、豚肉薄切り、鶏もも肉、ささみを常備している一人もんです。
一番やっかいな鶏ももは帰って来たら放置プレイ。
３，４時間後手で分けられる位になったら、ラップで小分け→冷凍庫です。
半解凍まではいかない位かな。
一人暮らしなのに冷蔵庫だけはデカイので、業務用の店で肉の他にも
アスパラ、いんげん、にんにくの芽、根菜、きのこ等も買っています。
３食自炊、お昼はお弁当なので業務用スーパーはかかせないです。
>>64です。>>65ﾀﾝ>>66ﾀﾝ>>67ﾀﾝありがとう。
そか。再冷凍って事なのね。
冷凍ﾓﾉって溶かしちゃったら
もう食うしかないと言う固定観念に縛られてたよ。
随分前にテレビでどこかの外国の人が
買い物は年に一度。とかいって肉類は牛一頭みたいに買ってたのに
激しく憧れてましたｗ
それをサラダ作って混ぜると、ポテトサラダ
小麦と混ぜて焼くとジャガイモもち
コンビーフいためて振り込んでハッシュドビーフ？ですか
戻さずに使っていますが、充分使えますぞ。
でもってジャガイモ買ってきて作るより安いし腐らない。
残りは大きなペットボトルに入れて保存中・・・・いつまでも持ちます。
肉類、一度酒塩で茹でて小分けにしてます。
物によってはそばつゆで煮てから小分けしてます。
牛こまはたまねぎとそばつゆで煮て
少量づつ使えるように袋の上から切り込み線入れておく
それを取り出し豆腐の上にのせてチン！これって美味しいですよ
鶏肉（もも肉）を一口大の大きさにきる。長ネギは適度の長さに切る。
切ったものとしめじを炒める。味付けは塩コショウのみ。
胡椒は粒胡椒がベスト。
汁気が無くなるまで炒めて完成！
美味しい料理を作りたいっす！
(｡･ω･)ﾑﾌｰ
「私の簡単ｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ」
小麦粉②･水①･長ﾈｷﾞ①
よく混ぜてから、両面をこんがり焼く!!
醤油付け食べる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
塩付けて食べる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ぽん酢付け食べ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ付け食べ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
餃子のﾀﾚにﾗｰ油(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お金が無くても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
(*^3^*)見たよ～♪
結局すいとん作る事にした！
作ったんだが半分食べたところですぐ飽きたなあ。
チーズ入れたほうが良いのかも。
俺、チーズ入れなかったから。
お肉の佃煮
1.お肉を軽く焼く
2.そのお肉が浸るくらいにお酒、醤油、砂糖をいれる(この時に酒を多くいれる、ちなみにすき焼き風に味付け)
3.お肉に味が染み込むまで待つ
4.できあがり
お袋に教えてもらった料理です。キャベツに巻くなり単品で酒のつまみやどんぶりにどぞー
すいません…
みをつけるといいですよ。
例えば、肉野菜炒めで、お肉が100g以下で野菜の量が十分じゃなくて、それ
だけなら２人分にもならない量でも、とろみをつけてあんかけ風にして丼
ご飯にかければ十分4人分の中華丼になります。
うまそう
どれくらいもつかな？
多く作っとけばキャベツ巻きの他に、
甘くたけば、肉うどんのお肉に…
出来上がった佃煮に玉葱をいれてたいた物は牛丼(仮)に…
キャベツ巻は、玉葱と一緒に炒めると美味しく食べれますよー
ﾄﾞｿﾞｰ つ======◆
パート１がＤＡＴ落ちしてるのが惜しい。
読みたかったよ。
肉に下味付けて片栗粉まぶしてから投入すると
肉のヴォリュ－ムもアップするよ。
よろしく
(´Д`)凄く食べたい…
http://www.tv-asahi.co.jp/densetsu/contents/recipe/20050428/02_bobby/0526_003.html
これのことか？せっかくのネット環境がもったいないぞ
小麦粉、火を通さなくて大丈夫なのかな
>>89
ｻﾝｸｽ
薩摩芋の茎を用意する。洗って皮を剥いてから適当な大きさに切り分ける。水に一晩浸けておく。
あとは肉とかいろいろなものと一緒に炒める。
好きな人は好きみたいです。
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
小麦粉を水で溶いたものをスプーンで落とす
焼けてきたらひっくり返してケチャップを塗ってとろけるチーズを乗せる
んちゃってピザの出来上がり
油を引かずに小麦粉を焼き
パラパラに炒る。
スィッチを切り、熱いうちに上白糖を混ぜる。
痛んだものを食ってお腹壊した時の非常食
＜2006.1.12＞
・鶏肉フルコース
・パンミミフルコース
・鶏肉の和風親子セット
・ポットパンプレート
和風だしの素 小１と１/２
水 １５０ｍｌ
パンミミ ３０ｇ
卵 １ケ
キャベツ ６０ｇ
あげ玉 大３
サラダ油 小１/２
ソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
紅しょうが 大１
かつお節 適量
(1) ボウルに和風だしの素・水を入れて混ぜ、だし汁を作る。
(2) パンミミを適度な大きさにちぎって(1)のだし汁に浸す。
(3) (2)のパンミミに溶き卵を加えて全体がなじむように混ぜ、千切りキャベツ・揚げ玉を加える。
(4) フライパンにサラダ油を熱し、(3)の生地を流し入れて焼く。
(5) 両面が焼けたら皿に盛り付け、お好みでソース・マヨネーズ・
青のり・紅しょうが・かつお節をかければ完成。
(6) 適度な大きさに切り分け、皿に盛り付ければ完成！
味噌 ２０ｇ
水 ５０ｍｌ
みりん 大２
さとう 大２
しょう油 小１
パンミミ １と１/２枚
パンミミパン粉 ２ｇ
キャベツ ２０ｇ
(1) 鍋に味噌・水・みりん・さとう・しょう油を入れて火にかけ、
木ベラでかき混ぜながら焦げないようになじませながら、味噌ダレを作る。
(2) 大きめのパンミミの両面に(1)の味噌ダレを塗る。
さらにパン粉状にしたパンミミパン粉を表面にふりかける。
(3) (2)をアルミホイルの上にのせ、オーブントースターで
表面に焦げ目が付くまで焼き、パンミミカツを作る。
(4) 別のパンミミにも味噌ダレを塗り、そのうえに千切りキャベツをのせる。
(5) (4)のパンミミを２枚分用意し、間に(3)のカツをはさんで、サンドウィッチを作る。
(6) 適度な大きさに切り分け、皿に盛り付ければ完成！
鶏皮 １枚分
ごはん（炊き上がった状態のもの） １００ｇ
しょう油 小２
さとう 小１/２
サラダ油 適量
酒 小２
みりん 小２
水 ３０ｍｌ
(1) 鶏皮を適当な大きさに切り分ける。フライパンに油を熱し、鶏皮を焼く。
皮がカリカリになったら取り出し、包丁で細かく刻んで半量を残しておく。
(2) 鍋にしょう油・さとう・サラダ油・酒・みりん・水を入れて火にかけ、鶏皮の半量を入れて煮詰める。
(3) 炊いたご飯１００ｇに(2)の鶏皮を混ぜる。
(4) 石焼き用どんぶりを火にかけて熱し、(3)のご飯を入れる。
最後に残しておいた鶏皮の半量を戻し入れて完成。
これをすいとんに変えればOKだね
『カレーうどん』
材料（１人分）
小麦粉 ６００ｇ
水 ３５０ｍｌ
塩 小２
鶏モモ肉 ６０ｇ
にんじん １/３本
長ねぎ １/２本
サラダ油 大１
水 ６００ｍｌ
カレールー ７０ｇ
和風だしの素 小１/２
水溶き片栗粉 大１
水 １００ｍｌ
作り方
(1) 小麦粉・塩・水をボウルに混ぜ合わせ、よく練ってから足で踏み、20分くらい休ませる。
(2) 麺棒で(1)を麺棒のばして細かく切り、たっぷりのお湯で
５分ほど茹でてからザルにあけ、水を切っておく。
（うどん玉の量が多い場合には使わない分をラップに包んで保存しておく）
(3) フライパンに油を入れて鶏肉を炒める。
色が変わったら、適度な大きさに切ったにんじん・長ねぎを加えて炒める。
(4) (3)に水・カレールーを入れて煮込む。
(5) 土鍋に(4)のカレーを入れ、水１００ｍｌ・和風だしの素を加えて水溶き片栗粉でとろみをつる。
(2)のうどんを入れて全体をなじませ、最後に刻んだ長ねぎを乗せて完成。
来月車検の為、支払いを引いたら、食費、生活用品費用に2.5万しかお金が残りません。
頼れる人もいません。
自炊は嫌いじゃないけど得意ではない。ご飯は３食食べないともたない。
こんな私の為に1ヶ月食材有効活用のレシピを一緒に考えてください。
スーパーに行くことからはじめます！どうかどうかお願いします！
1日目、2日目など、前日残った食材で作っていける料理を教えてください！！！
ちなみに生活用品で切れそうなものは洗顔パウダー(いつもファンケル)
他の物は今のところ持ちそうです。
切実に、お願いします！
二日目 ご飯にごま塩
三日目 ご飯にふりかけ
四日目 ご飯にゆかり
五日目 ご飯にバター
六日目 ご飯にマヨネーズ
七日目 ご飯に醤油
コレのローテーション。
タマゴ１０個パックを特売50円で買ってきて
１０日間の朝食はタマゴかけご飯だ。
パンの耳をなじみのパン屋さんで貰ってきて昼飯はサンドイッチ。
夕食はちょっとリッチに魚肉ハムのステーキとか。
(なんか消化不良みたいになってしまうんです)ずっと3食とも塩おにぎりとかは難しいですが、
それをしないと乗り越えられないですかね・・・？ならがんばります。
パンの耳はパン屋さんですか？実は近くにパン屋がない・・・(つぶれた)
あ、米ももうあと10食も食べれば切れてしまう・・・。
この金額で栄養バランスも、と考えるのは無理でしょうか。
ちなみに昼は毎日仕事なので、お弁当持っていかなきゃいけません。
車に乗ったままその車を担保に借りられるのがあるから、それを利用するというのもいいぞ
野菜も食べたほうがいいぉ。
野菜（トマト）ジュースでご飯をサッと煮込めば
リゾットもどきで美味しいぉ。
セー○ングの野菜ジュースなら安いぉ。
カレーリゾットにカレーうどん、カレーパン（食パンにのせてトースターでチン）やカレースープ。
もしくはシチューづくし。
詳細はカレーとほぼ同じ。
貧乏な時は大量生産して食べてました。
カレーづくしもやってみます。おなか壊さないことを祈る・・・。
フライパンにバターかオリーブオイルを少々入れ、みじん切りにした
玉葱や野菜の切れッパシを炒め、ホールトマト缶を入れてブチブチ潰す。
塩胡椒、あれば好みのハーブを入れて味を付け簡単なトマトソースを
作ります。
ホーチドエッグを作り、トマトソースをかけて完成。
玉葱は半粉、野菜の切れっぱしはタダ？
卵一パック88円、ホールトマト一缶98円。
トマトソースは冷凍出来るし、パスタソースにしてもOK。
☆高い食材を使わず【創作和食】☆
［和風ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ］
ｷｭｳﾘ､ﾊﾑ、ｱﾎﾞｶﾄﾞを通常ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞを作る要領でｶｯﾄ。
ﾏﾖﾈｰｽﾞではなくｺﾞﾏﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和える。
［鶏肉の香味焼き］
ﾊﾞｼﾞﾙ､粉ﾁｰｽﾞ､ﾊﾟﾝ粉を混ぜ合わせ、塩胡椒した鶏肉に小麦粉→溶き卵→香味ﾊﾟﾝ粉の順に付けｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾊﾞﾀｰを溶かしたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。仕上げに醤油､ﾚﾓﾝ汁､ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを混ぜ合わせたｿｰｽをかけて｡
沸騰したお湯に鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ､酒＋賽の目に切った大根を入れ一煮立ち。鶏の挽き肉1:1ﾀﾏﾈｷﾞのみじん切りにﾁｭｰﾌﾞの生姜､塩､ｺﾞﾏ油､片栗粉を手で混ぜ合わせｽﾌﾟｰﾝとｽﾌﾟｰﾝで団子状にして鍋の中へ｡
灰汁を取って肉団子に火が通ったら塩､醤油等で味を調え食べる直前に水菜を。
［絹さやご飯］
鍋に湯を沸かしｶﾂｵﾀﾞｼ､酒､砂糖（微量）塩、ﾐﾘﾝでだし汁を少し濃いめに作りそれでご飯を炊く。
炊き上がりに絹さやの細切りをｻﾞｯｸﾘ混ぜ合わせ1～2分蒸らして完成。
携帯からなので読みずらかったらｽﾏｿ。
・青海苔 白胡麻 黒胡麻 刻み海苔をかけるだけでかなり食えるよ
・えのきを麺つゆで煮てなめたけ
・人参をスライサーで千切り。炒めてきんぴら。チンしてマヨとｶﾚｰ粉で和える
・とうもろこしを油で炒め、醤油を入れ水気がなくなるまでいためる。
・鶏挽肉は安めなのでそれでそぼろを作る
などしています。
石焼用どんぶりないから、フライパンにご飯投入
なかなか美味かったけど、味が薄めだったんで塩振って食べた
あとはちょっと油っぽさが気になったな～
でも鳥皮のパリパリ感がいい感じｗ
鶏皮って普通のスーパーでは売ってないもんなんですね。
みなさんはどこで買ってるんですか？
返事ないわけだｗ
もう見てないだろうけど>>126
スーパーの鶏肉売り場にひっそりと置いてありますよ。
毎日あるわけじゃないようだけど。
の私にとって非常に嬉しいスレなのに
過疎っちゃってて残念
激安簡単なドレッシングの作り方や、パン粉でドーナツとか、
小麦粉で作る色々な料理や、
100均一乾物を使った保存料理なんかがドーッと書いてあった。
前スレもう一度見たい。
過疎っててｻﾐｼｽ。
>>133ではないけれどありがとう！
さっきスーパーで鶏むね肉が安かったので買ってしまったが、豚バラ肉しか使ったことない…
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012896809/
のスレ見てがんばろう(´･ω･`)
日がたつごとに美味くなってくる。
1日あたりのコストは少ない。
まったくだね 具材もなんでもいいし加熱するだけだから簡単だし
継ぎ足しも出来るし、飽きたら汁でうどんやご飯を煮込んだりも出来る
一回の食事を百円未満に抑えられるね
鍋が続くとひとつき4千円超えてしまう…
でも量食べる男の人にはいいのかなあ
豆腐がとろとろになっておいしいよ。
頑張れば100円以下でなんとか揃うだろう。
鳥皮が苦手じゃなきゃかなりイケるよ。
●鳥皮のニラ玉●
材料（2人分）
・鳥皮（適当に）
・ニラ（1～2束）
・卵（2～3個）
1、鳥皮を切らずにカリカリ目にフライパンで焼く
2、皮が焼けたら取り出して細切りし
フライパンの余分な油は捨てる
3、適当な長さに切ったニラを投入してしんなりするまで炒める 4、塩・胡椒
（お好みで中華だしの素やオイスターソース）で味付け
5、溶いた卵を入れて適当にかきまぜる
卵は予めスクランブルエッグ状になった物を
後から入れても美味いし
味付けは醤油でもいい。
モヤシを入れてもおk
どれがレパートリーがあるでしょうか？？
どれがレパートリーがあるでしょうか？？
使いでがあるのは薄力粉
全く費用かからないしすぐにお金ほしい人向けだけど２時間ぐらいかかるから本当にお金困ってる人向けかも(´ﾍ｀；)
http://www2.uploader.jp/user/upload/images/upload_uljp00002.zip
ホットケーキに飽きた時、種にサラダオイル 大さじ１くらい混ぜて
ど～ぞ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1146301831/
美味い！安い！インスタントラーメン
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1017915044/
安い材料を高級材料に化けさせる
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1114937158/
50円以下で作れる激安おかず
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1051082602/
冷蔵庫はない米はある。安くて栄養のあるおかず
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1107507586/
安くておいしいオススメの料理
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1195224688/
わたしの節約食生活～安簡旨～
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088552480/
【安い!】油揚げ 厚揚げ【美味い!】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1020679823/
【節約】貧乏女子校生のお弁当レシピ２【簡単】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1154959485/
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1083412538/
パスタ茹でつつニンニクを大きめの粒をひとかけ、輪切り
フライパンにバター適量・ニンニクを入れ火にかける。
ほどよくニンニクの香りが出たらパスタと少量の茹で汁を入れて、
軽く炒めお皿に。盛ったパスタの上に生卵オン
これで出来上がり。
生卵をパスタと和えて食す。
正味冷蔵庫の中に何も無かったから作った。
食べてる間、唯一の具であるニンニクが美味しすぎて、
色んな意味で泣きそうになった。
ああ、明日はどうしよう。
ペペロンチーノと目玉焼きご飯、2つのメニューを作るべき！
だってタカのツメが無かったんだ。
リゾット感覚でﾄﾞｿﾞｰ☆
おから
もやし
卵2個に干しエビ大さじ1 長ねぎみじん切り 塩コショウ少々を入れフライパンでサラダ油で焼く。
鍋に水50CC だしかスープの素小さじ1 酢小さじ4 砂糖小さじ2 めんつゆを入れ煮立たせる。
一旦火からおろし、水溶き片栗粉で少しづつとろみをつける。
卵の上にかけて出来上がり～。ご飯にのっけて天津飯風でもいけるよ。
大判寿司用のり1枚を16当分に切る。
小麦粉大さじ2 ごま油小さじ1 塩コショウ少々に水を加え混ぜる。
のりの片面のみに衣を付けフライパンに多少多目の油を敷き
弱目の中火で片側のみ揚げる。（衣の付いた側のみ）
少しキツネ色が付いたら完成～。
よくコンビニなどで見かける韓国風のおつまみ。味付けのりでもできると思う。
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1237116819/
食費３万円以内の家庭限定メニュー教えて其の5
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/live/1233213087/
ドケチのお料理Σ（ﾟ□ﾟlll） ３
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1235816149/
小麦粉を使ったドケチ料理 3粒目
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1210056608/
50円以下で作れる激安おかずpart2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1219373956/
一人暮らしの節約レシピ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1222042960/
という事で、保守
細切りにする。
サラダ油少々で鶏皮から油が出てカリカリになるまで炒める。
油を切る。(炒め物用に保存)
酒、砂糖(又はみりん)、醤油同量で酒のアルコール飛ぶまで炒める。
油は炒飯や野菜炒めに。
鶏皮はご飯のお供やネギと和えておつまみにも。
めんつゆを濃いめにして沸かす。
水溶き片栗粉を少しずつ入れてトロミをつける。
再沸騰したら溶き卵を少しずつ回し入れる。
ご飯に乗せる。
ネギ、ごま油で風味付けても良い。
汁多めにして、うどんや素麺でもウマー。
めんつゆを濃いめに沸かす。
角切りにした豆腐入れて再沸騰したら、揚げ玉入れて出来上がり。
お好みで戻したワカメを豆腐と一緒に入れてもウマ。
そのまま酒のお供に、玉子とじて丼にも。
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1340959176/
美味しそう
玉ねぎでしょ！
うどん一玉をチンする
丼にバター10g、麺つゆ大さじ2、チューブの柚子胡椒2センチぐらいをまぜておく、チンできたうどんを丼に入れて混ぜてバターが溶けたら出来上がり。
うどんは業務用スーパーとかで、\19のやつを買っといて、冷凍してる。チンする時は、袋のまま袋をチョットだけ開けておく。冷凍してるのをチンする時間は、600wで3分ぐらい。
既に結構新玉葱は出回ってるが、美味いっちゃ美味いんだが、
水分が多いから腐るの早いんだよなぁ
大体、数日で外皮がぶわぶわになって来る
引っ越したら途端に持つようになったもんｗ
今の季節は新玉は新聞紙かビニールにくるんで冷蔵庫入れちゃえ
春先なら平気だけどさ
②その中に冷や飯を入れてお粥にする
③生卵を入れてお粥の上で目玉焼きを作る、完成
味噌のお粥に目玉焼きを混ぜながら食べるとめっちゃうまい。梅干しも合う。胡麻油をちょっと垂らして食べてもこれまた美味い
節約が主題なのに【】に入ってて
真ん中は「レシピ」って、おかしくね
熱々の炊きたてご飯の上にフレンチドレッシングをかける、そしたら醤油を少し垂らす、完成だそうだ
見た目は「え？」と思うかもしれないご飯だけど食べると滅茶苦茶に美味しいとの事だ
グルメリポーターの石ちゃんが言うんだから間違いはなさそうなレシピだ
マヨめしもそうだけど、ちょっと醤油で味をシメるのがポイント
ただ、199の言うように腹が減るだろうしドレッシング買うのは節約っぽくはないなあ
節約応援レシピ
でいいのにね
【】の使い方わかってないで無理に使う子いるよね
醤油７、お酢５、みりん３の割合で混ぜれば出来上がり。
好みですだちや柚子、ネギなんかを加えると美味しいです。
1人で５０００円だとけっこうきついけど
４人で２００００円だとわりと楽でしょ
でもバカみたいに食う男子高校生２人いると結構キツイぞ
奴らの胃袋は底なしで肉を好む
そんな時はカレーや揚げもんだ！
個人的にはもやしと激安の豚肉、カットわかめと豆腐の多用で
ウミガメのスープはあるみたいだけどね
それ単にうどんだからパスタだからっておかず減らしてたりするだけじゃねえの
うどんやパスタってどれくらいだっけ
素うどん（つゆ込み） ２８円
パスタ ３２円～５０円
まとめもないかな？
わたしの節約食生活～安簡旨～
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088552480/
1ヶ月食費6000円でやっております その44 [転載禁止](c)2ch.net
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/dame/1414998158/
じゃそのレシピ書いてよ
機能して無さそうね
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1453208164/
中国人あるね
マジ立派過ぎ
作れる自信があるな。具を少し限定すれば、５０円位でもできる。
皿うどんなどあんかけスレで、ずいぶん前に語ったとことがある。
違ってくる。そうめんを揚げて作ると一番安いが手間がかかる。
市販の二食入り皿うどんだと安いものは二食分のパリパリ麺とつゆが
入って９０円以下のがあるからそれがお勧め。
玉ネギ作ってる農家は、今が新玉ねぎの季節。ちゃんと成長してからだと、
玉ネギの上の緑の部分は折れて枯れたようにるんだが、新玉ねぎだと、
まだまだ青々としていて、普通の青ネギとしても充分に食える。
農家も捨てるから、それを大量にもらってくる。そのままネギとして食しても
良いし、余った分は細かい輪切りにして冷凍しておく。
みそ汁とかには充分だし、多少太いが、めんつゆの薬味とかにも使える。
おれは毎年大きなタッパー数個分刻んで冷凍している。
ワイは、週１で居酒屋（レストラン）で夜バイト。
余った料理は、全て貰って帰る。ご飯もラップ。お店も処分量が減るからWIN-WIN
ラップに包んで家で冷凍。おかず代ほぼ０
唐揚げ、ヒレかつ、ロースかつ、海老フライ
等々
お昼に職場のレンジでチン。解凍するから２度押し。客の食べ残しでも高熱処理で気にならん。
アイディア下さい
そのサイズだと一人鍋とか肉野菜の蒸し煮や蒸し焼きかな
つい出来心で買ってしまいました(´・ω・｀)自炊しようかと…
一人暮らしなら便利な鍋だと思う
煮炊き、炒め、蒸し、何だってできそうじゃん
ついでに血迷ってヘルシオも持ってるんですけど、
鉄鍋に材料ぶっ込んでヘルシオとIH調理
どっちがいいんだろう(´・ω・｀)…
金持ちによくある傾向だ
君のような金持ちには自炊は向かない
釣りに行ってアジの南蛮漬け
引用元: “https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1083412538/” target=”_blank”>・
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