【🥛】値上げの牛乳がこの冬も余剰感　飼料高騰で生産者苦境

牛乳の廃棄危機がこの冬も忍び寄っている。原料となる生乳の需給が緩む中、１１月に乳業メーカー各社は一斉に値上げに踏み切った。余剰でも値上げした背景には、ロシアのウクライナ侵攻や急激な円安に伴う飼料高を受けた酪農家の生産コスト上昇がある。学校給食のない冬は年間で最も消費量が落ち込むため、大量廃棄を回避すべく、政府や業界団体は牛乳の消費促進を呼びかけている。

「昨年以上に消費減退が懸念される。生産者は牛乳を搾らないと経営が苦しく、現在の厳しい状況は生産現場だけではどうにもできない」。１日に自民党本部で開かれた会合で、出席した酪農団体関係者は窮状をこう訴えた。

牛乳の廃棄危機は昨年末も浮上した。政府は平成２６年ごろにバター不足が深刻化して以降、乳牛の頭数を増やすための支援を実施。生産量が順調に増える中、新型コロナウイルス禍で外食や学校給食の消費が蒸発したことで、供給が需要を上回る状態に陥っている。

ただ、生産量の調整は一筋縄ではいかない。生産者が増頭を決めてから実際に生産を反映するまで３年かかり、需給の見通しは困難だ。乳牛は毎日乳をしぼらないと病気になるため、生産量の抑制には、早めに乳牛をリタイアさせて頭数を減らす対応が求められる。

続きは↓
産経ニュース: 値上げの牛乳がこの冬も余剰感 飼料高騰で生産者苦境.
https://www.sankei.com/article/20221205-SSN5X3TYPFM45KUJVZTS3BALEQ/

原始人知らんけど

🍯も創価も規制しろよ😊

これの繰り返しだな

そうやってあげないから給料も物価も上がらない

暮らせないくらい物価上がってようやく暴動起きるくらいなんだからじゃんじゃん上げないと給料も上がらん

税金使って価格下げて税金上げて不のスパイラルでどんどん貧乏になって

勝手に死ね（´･･ω`　つ　）

わけがわからない

つまり正しくは廃業しろ

だがそれで大量に無職が増えたところで社会に全く得はない
だから共同で打開策を模索しようぜというのが社会的な流れなんだわ

メガファーマーとか言う千頭規模の農場もスケールメットがデメリットになって
赤字経営だろうし、銀行が貸し渋ったら秒で潰れるだろうな

チーズとバター作れよ～

庶民のために安くしてくれよ

必要ない人にも買わせたいのなら、
安く売る以外に方法が無いのでは？

1日1本飲むから、一週間は買いに行かなくて済むな。

消費減退して需要ないのに無理して作るって意味がわからん
頭おかしいのか
売れない物は淘汰されていく普通だろ

消費者に金をよこせ。

馬鹿ですか？

国民に増税迫る岸田首相、「パーティー6回で1.2億円集めた」報道に「軍事費もパーティーで集めたら？」の声

牛乳も、乳飲料が増えてるからマジで油断ならんよ

動物性の食い物から脱却しないと

日本人が生まれるようになるまで待て！

酪農がどうこうって話じゃなく
日本そのものがどんどん不景気に下落してる感

これは低カロリーにするために、こういう製法やってるんだよ。

健康志向とかいいながら、糖分、脂質、タンパク質を今まで通り売りつけようとかいうのが
そもそも間違い。売れないからって値上げしてもますます売れなくなる

日本はフクシマのせいで、相当ブランド力をつけたものでないとそもそも海外に売れない
値上げすれば国民が窮する。完全な悪循環

アメリカは目先数十年の利益のために日本をダメにした
原発も元をたどればアメリカが元凶
そして結果として中国が強化された。
そして今、その中国に押し負かされようとしている自業自得もいいところである
無論バカなアメリカに従った日本も自業自得である

なぜバターが簡単に足りなくなってしまうのか？

酪農制度の最も特徴的なものの1つである用途別価格とは、生乳を使ってどんな製品を製造するかその用途別に乳業メーカーの買取価格が異なるというものだ。飲用向けの生乳の買取価格が一番高く、チーズやバターなどの加工乳製品向けの生乳の買取価格は安い。

指定団体は酪農家の安定した収入確保のため，用途別価格に応じた生乳の用途別処理量（年間牛乳XXトン，バターXXトンなど）を乳業メーカーに要求する。乳業メーカーは独占供給者の指定団体の要求に従わざるをえないため、要求通りに用途別に生乳を処理することになる。
したがって乳業メーカーは消費者の需要変化、例えば牛乳よりもバターの需要が増加しても対応できない構造になっているのだ。

指定団体制度の問題は他にもある。指定団体は、酪農家にとってはほぼ独占の集乳業者となっている。そのため酪農家は、指定団体の提示する集乳手数料を支払うしかない。
また指定団体は地区ブロックの計画生産目標量を達成するため、各酪農家にそれぞれ計画生産量を与え、その量を超えて出荷すると実質的なペナルティを与えるルールも設けている。

https://sakisiru.jp/1037

そうなると農家の利鞘が減って、
トラックが儲かるんだよな
本当はそこを保存食としてチーズやヨーグルトに回せれば一番なんだけど。
もともとチーズってそれだし。
ミルクを毎日絞らないといけないから、保存用にした

>>341
やっぱそれか。
ならあり得る話だな

>>345
細かくありがとう
資本主義が働かないのね

カルシウムは負荷かけないと蓄積されないので、
小学生で運動してカルシウム取って初めて骨になる

この理屈を疑うべきだな
なんか変だと思わない？

最近の小学生は骨折多い
明らかに負荷と魚の不足

昔は自分のことだけで賄ったのに

日本は豊かになったから、飽食の時代になったから
食料に高い金を出すのは、一部の豪華な料理や嗜好品、パーティー用の食べ物
ならいざしらず、そうでないものに金かけるのは貧乏じゃない国なのだからあり得ない

みたいな訳の分からん理屈がいつの間にか根付いてしまった

基本食品を値上げしようとするのはおかしい、
昔のように貧乏だったわけじゃないのに値上げするのはぼったくりだ
農家ガー、農協ガー、JAガー、政府ガー　オカシイー！！！

この一点張りでずー－－－－－－っと価格据え置きを強要してきた
値上げするぐらいなら輸入しろよ、みたいな某国の圧力も大きい
実際、輸入品が安く流通するものだから国産品も値上げに向かわず淘汰された

今頃になって何言ってんだか
農家の多くはおまえらのお望み通り淘汰されたぞ
今残ってる農家は、高い金出すなら作ってやってもいいぞ？ん？っていうところばかりだ
安値とかいっても相対的安値であって昔の様な価格はもはや門前払い
よかったな。お望み通り高級なおいしい食品が高値で食えるぞ喜べバカ日本人

給食も減らして、もっと高値で買い取るようにすれば
生産者もウィンウィンでしょ

むずかしいのか？
ATPサイクル系における酸解糖系みたいな難易度の話じゃないけど？
ま、食品栄養士持ってる家政学部より頭悪そうだしな

牛乳が今の値段維持できなくなると
コンビニのプリン300円になるし
スーパーカップも200円とかになるし
シェイクやヨーグルトなんかも高級品になるよ

>>410
言いたいことがよくわからないが、
間接照明好きならそれでいいとおもうよ

>>413
商品名か？それ

朝胃が荒れて薬飲めないっていったら、
牛乳だけでもいいよ、と言われた

本当に今やることとはまず駄目にならないことだろう
どうしてるといい感じに楽になってくかね
あんまりこうだ、ってはっきりしないから無闇にこう、思い切りこうだ、とやれない

こんな風に聞いた。

親父と顔が似てないから、本当の父親は今の父親ではない可能性もあるがね。

牛乳・乳製品という特殊で不思議な食品

生産面では、酪農が飲用乳向け主体の都府県とバターなどの加工原料乳向け主体の北海道に分かれていることがあり、商品面では、生乳から様々な商品が加工されるばかりではなく、いったん加工したものを牛乳に戻すことができるという特殊性があるからである。

牛乳と乳製品に可逆性があるのである。このような農産物は他にない。

生乳が余ったからといって、バターに加工しても、いずれ加工乳が作られてしまう。これは解決策にならない。
農林水産省の担当者は、生乳の供給を削減するか、今回の提案のように牛乳・乳製品の消費拡大を考えるしかなかった。

https://cigs.canon/article/20220121_6483.html

セブンはレジ後方からレシート出てくるが？

結果値上がりしつつ原産して農家死亡ルートへ

タダで配れハゲ

そうアフリカのような途上国の国民

日本人

だんだん力が解けてきてしまった
こういう頑張りってみんな続くもんなのかな

舐めてんのか？

海外に売る用の値段付け？

そりゃ安倍晋三や2階がコロナで必死になったわけだよ

乳製品全般苦手だわ

まあピンハネのせいだろうね。
政府が最低限の買上すべきだろうな。

農水省の役人が天下りしてる所な

また、実のところ「農畜産業振興機構」の仕事といえば、書類を右から左に流すだけ。それだけで巨額の収益を得ていることになる。農水省によれば24年度のバター輸入量は4千トンで、農畜産業振興機構に入った輸入差益は約23億円あったといい、緊急輸入が行われた昨年は1万3000トンだから、その約3倍の“儲け” があったと考えられる。輸入差益は酪農家への助成に使われるとされるものの、農畜産業振興機構の15人の役員の大半は農水省OB及び出向者で、理事長の報酬は1672万3千円、一般職員の平均年収も665万円と、国家公務員平均を上回る高給を得ている（平成25年度）。農水省にとっては、実においしい利権となっているわけだ。

んー、、、んー
よくわからん

> 同時にリンも豊富でこれが体内のカルシウムも溶かして体外に流してしまう。
https://nyukyou.jp/dairyqa/2107_116_323/#:~:text=%E4%B9%B3%E8%A3%BD%E5%93%81%E3%81%A7%E3%81%AF%E3%80%81%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A6%E3%83%A0%EF%BC%91,%E5%BD%A2%E6%88%90%E3%83%BB%E7%B6%AD%E6%8C%81%E3%81%AB%E9%81%A9%E5%88%87%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82
リンを摂り過ぎるとカルシウムが利用されず排泄されることがあります。カルシウムとリンの摂取割合は1：1～1：2程度が理想とされ、1：0.5～1：2の範囲であれば、吸収・利用に支障がないとされています。

乳製品では、カルシウム１に対し、リンは牛乳0.8、プロセスチーズ1.2、スキムミルク0.9の割合で含まれ、骨や歯の形成・維持に適切です。

> ・乳を出させるために薬を投与して無理やり妊娠させてるから身体に悪い
身体に悪いことを証明したデータもなしに適当言ってますよね？

景気の先行きを占う
経済の先行指標である

今年１１月の
日本での消費者態度指数が
２８．６だったからな

リーマンショック時代と同じ水準

来年のアメリカ経済には要注目ですよ

アメリカ経済が駄目になったら
日本経済にも大ダメージやからな

１年以内のアメリカで
景気後退の確率が１００％という予測が出てるからな

２００８年の
リーマンショックの再来になる可能性も考えたほうがいいぞ
あの時は
派遣切りとかリストラとか流行ったからな

ブルームバーグ
１年以内の米リセッション、確率は100％－ブルームバーグ予測モデル
Josh Wingrove
2022年10月18日 0:05 JST

長短金利逆転をチェックしたほうがいい
「逆イールド」という表現することもあるけど

逆イールドは不況フラグ
これが出たら
近いうちに景気後退に入ると言われてる

日経新聞
米国の長短金利逆転、40年ぶり大きさ　強まる不況警戒
2022年11月21日 15:51

https://i.imgur.com/RC95rCW.jpg

■バター加工や新規用途は解決にならない
生乳が余ったからといって、バターに加工しても、いずれ加工乳が作られてしまう。これは解決策にならない。農林水産省の担当者は、生乳の供給を削減するか、今回の提案のように牛乳・乳製品の消費拡大を考えるしかなかった。

それだけではない。生乳から、バター、脱脂粉乳が同時に生産・供給される。しかし、バター、脱脂粉乳は、それぞれ異なる商品なので、異なる需要を持つ。2000年6月の雪印乳業の集団食中毒事件では、北海道大樹工場の停電で脱脂乳に毒素が発生し、これから作られた脱脂粉乳を原料とした雪印低脂肪乳（加工乳である）を飲んだ子供が、食中毒を起こした。以降、脱脂粉乳の需要は大きく減少した。一定量の生乳から需要に合ったバターを作ると、脱脂粉乳が余ってしまう。

脱脂粉乳が過剰になると、これから加工乳が作られ、加工乳も含めた牛乳全体の供給が増える。そうなると、都府県の酪農家にとって重要な飲用向けの生乳価格が低下する。これを、農林水産省や酪農界は恐れた。こうして脱脂粉乳が余らないように、生乳の供給を抑制した。そうなると同時に生産されるバターは少なくしか供給されなくなる。

消費をして貯金を怠れば
失業したり介護問題が発生した時は
自己責任で見捨てられるだけだから

消費することは負け組への一直線を意味して
身の破滅を招く

なんで日本はやらないの？

JAはバター増産しなかったら、死刑にしろ

それで大した栄養もない牛乳を、売れない売れないとボヤきながら作ったり捨てたり、ろくなもんじゃない。

もう、牛乳はやめるって人類は決断する時期じゃないか？

飼料のコストが上がってるからといって値上げしても意味がない事に。それでコストカバー出来ないどころか、より一層赤字が拡大し、さらに余り倒してるから、売価はどんどん下がっていく。

つまり牛乳に需要がないってこと

250グラムのカマンベールチーズが
フランスのスーパーでは320円（2.50ユーロ）で買える。

で、日本から何を輸出するって？

ホエイプロテインとかチーズにしてくれ

牛乳のことを聞いてるのに別の食品引き合いに出して誤魔化したり嘘くせえな。

答え書いてある

不味い低脂肪乳の作り方
海外から古くなった脱脂粉乳、チーズ、バターを買って船で運んできて、
色んな防腐薬品と混ぜ合わせる
これらの作業はとんでもなく重労働であり不味く作るために頑張るという無為。